Passa ai contenuti principali

siamo tournati - le torte salate & l'MTChallenge in tour

Un'altra volta?! Ebbene sì! Come si dice da queste parti: non c'è il due senza il tre e poi il quattro vien da sè...


 Il quarto, inteso come libro scritto dal gruppo dell'MTC, parla questa volta di torte salate ed esce per i tipi di Gribaudo - Gruppo Feltrinelli.

 Il volume è presente da oggi in tutte le librerie d'Italia e per chi fosse interessato a oltre un centinaio di ricette e una quintalata di idee, spunti, consigli e segreti per realizzare delle torte salate da urlo, acquistarne una copia è un gioco da ragazzi. Il prezzo di copertina è di € 14.90 (decisamente interessante considerata la qualità del contenuto!) e parte del ricavato andrà a sostenere i progetti formativi di Piazza dei Mestieri, di cui avevo già parlato qui e qui.


 Per comprendere però in pieno l'atmosfera di collaborazione, di complicità e di follia che sta dietro all'ideazione ed alla realizzazione concreta di questo libro, vale la pena di incontrare di persona chi sta dietro le quinte le sue pagine, ovvero la community dell'MTC, che vede in Alessandra la vera anima del progetto (non c'è scampo: riesce a coordinare tutto e tutti anche a distanze ultraoceaniche!)

 Per questo oggi partono quindici giorni di tour in librerie sparse per tutta Italia, in un fitto calendario di appuntamenti per presentare il libro e la community che gli ha dato vita: ad ogni incontro saranno presenti Alessandra, qualcuno a rotazione fra gli autori delle ricette ed un giornalista di grande spessore per aiutarci a venirne davvero a capo.


Questa sera stessa la prima presentazione che inaugura il tour: si inizia con Milano, alle 18.30  alla libreria Mondadori Megastore di via Marghera 28. Alessandra, appena rientrata in Italia per l'occasione, ed una piccola rappresentanza della community ci confronteremo (sì, qui ci sono pure io!) con Fernanda Roggero, giornalista gastronomica del Sole 24 ore, per iniziare come si deve la quarta avventura editoriale dell'MTC, dopo, nell'ordine, L'ora del Paté del dicembre 2013, Insalata da Tiffany del luglio 2014 e Dolci Regali del dicembre 2014. Si spera con lo stesso successo...


  • rivoli affluenti: 
  • gli indirizzi delle librerie per gli appuntamenti successivi:
  • Torino: lunedì 4 aprile, ore 18.30, sede Piazza dei Mestieri via Jacopo Durandi 13 (1° piano)
  • Genova: martedì 5 aprile, ore 18, La Feltrinelli Libri e Musica Via Ceccardi 16r, interviene Sergio Rossi
  • Verona: mercoledì 6 aprile, ore 18, La Feltrinelli Libri e Musica via Quattro Spade 2, interviene Stefania Berlasso
  • Padova: giovedì 7 aprile, ore 18, La Feltrinelli Librerie via S.Francesco 7, interviene Antonino Padovese
  • Firenze: venerdì 8 aprile, ore 21.00, La Feltrinelli RED piazza Repubblica 26, interviene Raffaella Galamini
  • Bologna: martedì 12 aprile, ore 19.00, Librerie Coop Eataly via Orefici 19, Interviene Gino Fabbri
  • Parma: mercoledì 13 aprile, ore 18.00, La Feltrinelli Libri e Musica Via Farini 17, interviene Arianna Gandolfi
  • Roma: Giovedì 14 aprile, ore 18.00, La Feltrinelli Librerie Via Orlando 78/81, interviene Eleonora Cozzella
  • Napoli: venerdì 15 aprile, ore 18.00, La Feltrinelli Librerie P.zza Dei Martiri 23, interviene Luciano Pignataro
  • Catania: sabato 16 aprile, ore 18.00, La Feltrinelli Librerie Via Etnea 285, interviene Andrea GrazianoEmoticon

Etichette:

Commenti

  1. Flavia Galasso31 marzo 2016 alle ore 15:17

    ecco non hai idea di come vorrei essere oggi a Milano.... ma son così contenta che finalmente ci sarà una presentazione di un libro MTC a Catania

    RispondiElimina
  2. Virò31 marzo 2016 alle ore 17:29

    Ma tu un saltino a Roma per il 14, no?!

    RispondiElimina
  3. acquaviva1 aprile 2016 alle ore 10:18

    @flavia: ma tu a Milano... c'eri! Non te ne sei accorta?!

    @virò: pieno Salone del Mobile, mannaggia! Ma tu, Mario e compagnia bella potete farci un salto comunque...

    RispondiElimina
  4. susane5 aprile 2016 alle ore 11:55

    Ciao, una breve nota per dire ti amo il tuo blog, in modo da non privarmi! Grazie per tutto il lavoro svolto e per tutto il divertimento che trovo.

    voyance par mail

    RispondiElimina
  5. susane21 aprile 2016 alle ore 14:36

    Grazie per questo sito e tutte le informazioni abbonda. Trovo molto interessante e lo consiglio a tutti!
    Buona fortuna a voi. amichevole .

    voyance par mail rapide

    RispondiElimina
  6. acquaviva29 aprile 2016 alle ore 08:50

    @susane: grazie

    RispondiElimina

Posta un commento

post più popolari

MTC di settembre 2014: un sacco di riso!

Diceva un vecchio slogan anarchico: "con l'ironia abbatteremo il potere e un sacco di riso lo seppellirà".  A no? Erano risate?! Va be'... per un MTC di questa portata ci si può anche concedere una licenza! Premessa... ... avevo scritto un post lunghissimo per raccontare perché e per come ho scelto questo tema per l'MTChallenge di settembre 2014. Poi l'ho ridotto della metà, lasciando solo alcune note che mi sembravano indispensabili, e l'ho mandato alla Gennaro per un parere.  E lei ha detto che un terzo di quanto le ho mostrato era già troppo! Allora ho ricomposto alcuni dei contenuti in articoli di supporto da pubblicare più avanti ed ho cassato il resto. Qui è rimasto il riassunto della selezione della selezione, ovvero il puro tema dell'MTC. Che, mi spiace, adesso vi tocca leggere per intero! Se scegliere un ingrediente invece che una ricetta tende ad allargare gli orizzonti, questa volta scegliere IL RISO , come capirete, li spalanca fran
76 commenti
Continua a leggere

a tu per tu con il Fleischkäse svizzero, questo sconosciuto di famiglia

Nel curioso elenco dei cibi svizzeri che hanno caratterizzato la mia infanzia mi rendo conto che, fatto strano, sul blog non ho ancora parlato del  Fleischkäse, una via di mezzo tra un polpettone ed un würstel gigante di cui da bambini venivamo spesso nutriti. Ma un episodio di vita vera me lo ha messo sotto il naso proprio l'altro giorno, ed eccomi qui con il mio reportage storico-familiare. Alcuni Svizzeri, come quelli di casa mia, vivono il   Fleischkäse come un salume, da comprare pronto, intero o affettato sottile in buste, da servire in tavola come fosse prosciutto cotto o da infilare nei panini per merenda con maionese, senape e cipolline sottaceto (Be'... che c'è?! Se mia mamma per evitare che noi figli mangiassimo troppa Nutella la teneva in frigo ad indurire, così era più difficile da spalmare e sul pane se ne metteva di meno, perché stupirsi di quella che lei invece considerava una merenda "sana"?!) Altri amanti del  Fleischkäse  lo compran
9 commenti
Continua a leggere

MTC giugno 2011... verso Oriente!

Continuo a pensare che le giudici  titolari  e aggiunte  dell'MTC fossero completamente fuori quando hanno passato a me il testimone e nessuno potrà convincermi del contrario, anche perchè potevano ben immaginare in che gorgo storico-etnico-confusionale avrei trascinato la sfida... ma si sono fidate lo stesso! No, è oggettivo: non possono essere completamente normali... Accertato questo, dichiaro anche di non essermi mai emozionata tanto nello scrivere un post e soprattutto nel proporre una ricetta, sentendo tanti occhi puntati addosso ed il fiato trattenuto di tanti MTC addicted... Ebbene sì, rilassatevi (o disperatevi) pure: come temevate, questa volta si va davvero tutti in Giappone! Niente succede per caso, si sa. Tanto è vero che l'eterno girovagare di Marco Polo (a cui faccio da qualche tempo da vivandiera ) l'ha portato proprio a questo punto del suo viaggio a confrontarsi con  Cipango , il Paese del Sol Levante... Come potevo non cogliere il suggerimento di un s
92 commenti
Continua a leggere

una salsa di cipolle svizzera per würstel e per mamme lavoratrici

Lo so: sono rimasta indietro di una puntata! Parlavo di  ricette svizzere  quando un'irrefrenabile tentazione di cibo americano  si è intrufolata in cucina ed ha avuto  la meglio. Riprendo ora il filo con un piatto che ho proposto pochi giorni fa anche alla mia cara mammina svizzera in occasione del suo compleanno: Bratwurst con salsa di cipolle. L'aspetto curioso non sta tanto nel tipo di würstel utilizzato, una salsiccia bianca di vitello il cui nome per alcuni significa "salsiccia di carne spezzettata" e per altri "salsiccia da arrostire". In Germania di solito viene speziata in modo deciso con pepe, noce moscata e/o cumino, mentre in Svizzera il suo sapore è molto più delicato. In Ticino ne esiste una versione mignon, una "collana" di micro-salsiccine detta cipollata  non perchè contenga cipolle ma perchè, appunto, di solito si serve in salsa di cipolle. Ma, a casa della mia mamma lavoratrice senza tempo ne' passione per la cucina,
8 commenti
Continua a leggere

riso Otello: un nero integral(ista)

Il primo giorno di autunno una ricetta con le ultime verdure estive, che sono ancora buone visto che sembra far più caldo ora che nei mesi trascorsi... Sollecitata da alcuni dubbi posti sulle modalità di cottura del riso integrale e sull'utilizzo di varietà di riso "esotiche", ho pensato di provare le risposte sul campo e chiarire soprattutto le idee a me stessa, la prima che ha tutto ancora da imparare. Così, per prendere due piccioni con una fava, ho scelto un riso sia nero che integrale. No, non famoso ed idolatrato riso Venere, fantastica varietà di nobile origine cinese che, grazie a opportune ibridazioni, ora è coltivato anche in Italia.  Ho pescato  invece una varietà tutta italiana: il riso Otello, che deriva anch'esso da varietà cinesi ma è di concezione e di coltivazione tutta nostrana. Chissà se il  nome è stato ispirato ispirato dal famoso personaggio shakespeariano, dalla sua pelle scura e dalla sua natura piuttosto integral ista... Si utilizz
14 commenti
Continua a leggere

Milano matsuri: una festa popolare giapponese... sotto casa!

Il 26 maggio nessuno mi cerchi: non ci sarò! Il 26 maggio succederà una cosa bellissima, tanto che non sto più nella pelle dalla voglia che arrivi presto, e trascorrerò l'intera giornata a Milano vivendo un'esperienza giapponese davvero unica. A meno di non abitare in Giappone, intendo, cose così in Italia non si vedono spesso... A Milano tra via Keplero e piazza Carbonari (pochi passi dalle stazioni metrò di Zara o Sondrio) una domenica tutta dedicata alle tradizioni giapponesi. Non le solite che conoscono tutti, tipo sushi o manga, ma proprio quelle popolari, i divertimenti delle persone semplici che affollano una festa di piazza... insomma: un vero e originale matsuri giapponese, con le sue bancarelle, i suoi suoni, i suoi profumi ed i suoi colori! In alcune città d'Italia si sono tenuti degli eventi denominati " matsuri ", ma mai è stata ricostruita la vera atmosfera della sagra di paese giapponese, mai è stata presentata una così vasta gamma di aute
9 commenti
Continua a leggere

precisazione:

Per carattere tendo a tenermi in disparte e so che un comportamento simile in rete rema contro la normale volontà di visibilità di un blog che si rispetti: ho ricevuto spesso critiche per questo.
Mi hanno anche fatto notare che non sempre racconto le manifestazioni a cui sono invitata da aziende e che non polemizzo con chi ha utilizzato i miei testi o le mie foto senza citare il mio blog.
Ringrazio con passione chi mi rivolge queste critiche per affetto e chi mi sopporta lo stesso, nonostante non segua i loro consigli!